街と食– category –

コロナが徐々に落ち着いてきた2022年の8月、私はフードデリバリーの仕事を始めた。Uber Eatsや出前館などの配達員の仕事である。理由は単純に生活費を稼ぐためである。フィールドワーク的なものというわけではない。 Uber Eatsや出前館で実際に配達員の仕...

　岡山県の定番・人気のお土産といえば吉備団子であるが、もう1つ人気のお土産が「調布」である。調布は、薄いカステラで求肥を包んだ和菓子だ。カステラといっても普段食べるふわふわで四角いものではなく、どら焼きくらいの薄さのものだ。吉備団子に比べ...