フレンチトーストやフレンチトーストをイメージしたスイーツを販売している「Ivorish（アイボリッシュ）」でフレンチトーストフィナンシェを購入してみました。
今回は東京駅構内にある対面販売の店舗を訪問しました。Ivorish（アイボリッシュ）は博多や福岡、渋谷にも店舗があります。一部の店舗はレストランになっておりフレンチトーストを使った様々なメニューを提供しています。
フレンチトーストフィナンシェはIvorishがギフト用に販売している商品です。
その名前のとおりフレンチトーストのようなフィナンシェです。
今回は6個入り（972円）を購入しました。
一般的なフィナンシェに比べるとサイズは小さめです。
パン粉を使っているそうで、これによりバターがしっかりと染み込み、まるで焼きたてのフレンチトーストのような食感を表現しているそうです。
表面はわずかにサクッとした質感です。中身はふわふわです。フィナンシェはむっちりタイプとふわふわタイプがありますが、こちらはふわふわタイプです。
味、風味もどこかフレンチトーストを思わせる部分があります。ややバター感が強いでしょうか。豊かな風味を存分に楽しめます。
クセの強い味や香りはなくとても食べやすいです。見た目もかわいらしいのでギフトにおすすめです。
Ivorish（アイボリッシュ）は九十九島グループという企業が手掛けるブランドの1つです。九十九島グループは九州に拠点を置く製菓メーカーで「九十九島せんぺい本舗」をはじめとして「赤い風船」や「I LOVE CUSTARD NEUFNEUF」などのブランドを手掛けています。
Ivorish（アイボリッシュ）の商品の一部はオンラインストアでも購入できます。