UCCが手掛けるカフェの「上島珈琲店（うえしまこーひーてん）」のフードメニューである「グリルなすチーズとベーコントマト」を食べてみました。
値段は単品で820円でした（購入時）。今回はランチタイムだったので、サラダとドリンク付きのランチセットにしました。
さらだはレタスをベースに紫キャベツとパプリカ、さらにフライドオニオンをトッピングしています。
そしてこちらが、「グリルなすチーズとベーコントマト」です。
パンはいい具合にトーストされています。このメニューは、胚芽パンにグリルナスとトマト、ベーコン、チーズをサンドしたホットサンドです。
公式サイトでは紹介されていなかったので、店舗限定のメニューである可能性があります（今回は赤坂店を訪問）。
ちなみに上島珈琲店は他にも「グリルチキンとシーザーサラダ」やカツサンド、クロックムッシュなどがあります。一部の商品は公式サイトでも紹介されています（上島珈琲店の公式サイト）。
それでは食べた感想について紹介します。
まず食感が印象的です。肉厚のナスのむぎゅっという食感を楽しめるのです。そこにトマトとレタスのみずみずしさがくわわります。
そしてパンはサクサクで香ばしさがあります。このパンがとても印象的で、他のカフェでは味わえない小麦の旨味を堪能できます。トーストが好きな私にはたまらない味であり、このパンだけ持ち帰りたいくらいです。
またベーコンもサンドされており、これがいい具合にボリューム感を演出しています。野菜が主体のホットサンドではありますが、このベーコンによって適度に食べごたえが加わり、この1つでもしっかり満足できるようになっています。
目次
詳細情報
| 店名 | 上島珈琲店 公式サイト |
| 商品名 | グリルなすチーズとベーコントマト |
| 値段 | 820円 |
| 特徴 | 旨味があって香ばしいパンと肉厚のナスを楽しめる |
| ジャンル | グリル野菜を使ったホットサンド |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |