ハンバーガーチェーンのファーストキッチンにて2023年9月7日から販売された「月見もっちチキン竜田バーガー」を食べてみました。
チキン竜田に目玉焼き、さらに揚げ餅をサンドしたハンバーガーです。秋の季節限定商品です。
揚げ餅にはカツオと昆布の出しが効いた汁にくぐらせているとのこと。また肉は牛肉ではなく鶏であり、しかも竜田です（ハンバーグの月見メニューが販売されている）。ソースには甘味噌を使っています。
餅、甘味噌という和の要素をふんだんに盛り込んだ、お月見という日本の季節行事になんともマッチした一品です。
外はサクサクで中身はプリッとしたチキン竜田はジューシーで、甘味噌ソースとよくマッチしています。出汁にくぐらせたという揚げ餅は、これだけでも十分に美味しいくらい深みのある味です。両面焼かれた目玉焼きのまろやかな味が全体の印象を和らげて、クセになる美味しさを演出しています。
値段は単品で740円です。
この季節にはマクドナルドやケンタッキーを筆頭に、ファーストフードチェーンで「月見」と称したメニューが販売されます。ハンバーガーチェーンであれば、概ね和風ソースに目玉焼きをトッピングしたメニューとなります。各社概ね構成要素が同じの似たりよったりです。
一方でファーストキッチンは目玉焼きだけでなく、揚げ餅をトッピングすることで他社と差別化しています。餅をトッピングすることでぐっと日本の季節行事感が出ています。過去にあったかどうかわかりませんが、ハンバーガーに餅トッピングする例は珍しいのではないでしょうか。
それにしてもすでにバンズという炭水化物に、さらに餅という炭水化物をトッピングしたガッツリ系の食べ物です。
ファーストキッチンでは他にもハンバーグを使った「月見モッチバーガー」や「もっちりバーガー」「もっち竜田バーガー」を季節限定商品として販売しています。この機会にぜひ餅とハンバーガーを融合した料理を堪能してみてください。
値段、公式サイトなど
店名 ファーストキッチン 商品名 月見もっちチキン竜田バーガー 値段 740円 特徴 揚げ餅、チキン竜田、甘味噌を使った月見バーガー ジャンル ハンバーガー
