すき家やココス、はま寿司などの飲食店を運営するゼンショーのセルフ式カフェ「モリバコーヒー」でなんとも贅沢感のあるスイーツをいただきました。
「しぼりたてモンブラン」です。
「しぼりたて」という商品名のとおり、注文を受けてからモンブランのムースを絞ってくれます。
しぼりたてモンブランはここ数年の間に急増しています。一方でそれは個人経営や中小のカフェ・パティスリーなどがほとんどでした。それがついにチェーンカフェにも登場しました。
中身についてですが、土台にパイ生地、その上にマスカルポーネアイス、そして表面に素麺状のマロンペーストとなっています。
またお皿に添えているクリーム色のソースは「アングレーズソース」というカスタード風のソースです。
チェーンカフェのスイーツでありながらライブ感のある贅沢なものになっています。
セルフ式のチェーンカフェでこのような豪華なスイーツを食べられる店は多くはないでしょう。
しぼりたてモンブランを他の店で食べたことがないので比較はできませんが、とりあえず美味しかったです。
マロンペーストのまろやかな甘みと、内部のマスカルポーネアイスの優しい乳味、パイ生地のバターの香りとサクサクした食感もいいアクセントになっています。
値段は490円です。モリバコーヒーのケーキメニューが300円前後なので、少し高めですが、贅沢な雰囲気は味わえます。モンブランハンターの方はぜひ！
購入日 2023年5月 値段 490円 購入した店 モリバコーヒー
・公式サイトの商品ページ
・公式Instagram
