新宿のルミネエストにある「フォーハノイ屋台33」というベトナム料理レストランで食べたバインミーを紹介します。
東京のベトナム料理屋チェーン店
「フォーハノイ屋台33」は東京の南阿佐ヶ谷や北千住などに出店しているベトナム料理レストランです。
今回利用した新宿店は、新宿のルミネエストの8Fにあります。バインミーやフォーなど、日本で馴染みのあるベトナム料理を提供しているほか、ベトナム風のかき氷といったスイーツメニューもありました。公式サイトの情報によれば、72席あるようで、また一部の商品はテイクアウトも可能です。ルミネエストの8階には飲食スペースがあるので、テイクアウトしてそちらで食べるのも良さそうです。
バインミーは、ベトナム焼豚バインミー（800円）、ハニーチキンバインミー（780円）、牛肉レモングランスバインミー（830円）の3種類がありました。またハーフサイズもあります（半額くらいの値段になる）。値段はフルサイズが800円前後と、バインミーとしては標準的な価格です。今回はハニーチキンバインミーをいただいています。
ハニーチキンバインミーについて
テイクアウトしており、バインミーはプラスチックのケースに入っています。
サイズは思っていたより小さいかなという印象です。最も店舗数が多いバインミーシンチャオよりは、一回り小さいでしょうか。
今回注文したハニーチキンは、ハニーマスタードソースをトッピングしたチキンのバインミーです。チキンの他に、パクチー、大根、人参、きゅうりのなますが入っています。なますの野菜は細切りです。
パンは表面がサクサクで中身はふわふわ。ハード系ではあるものの、食べやすい厚み、かたさといった感じでしょうか。個人的にはシンチャオのほうが好きです。
ハニーマスタードっぽいが、辛味や酸味はそれほどなく、べっとり甘いというわけでもなく、そしていい具合にコクと風味があります。なますの味もすっきりしており食感はシャキシャキです。
肉の厚みはそれほどなく、量も決して多いとはいえません。サイズはそれほど大きくはありませんが、普通においしいバインミーといった感じでしょうか。次は他のメニューも食べてみたいと思います。