東陽町にある免許証センターの帰りに、いい感じのパン屋を見つけたので訪問したのですが、そこでコーンがぎっしりのったパンをみつけました。
販売しているのは「B2」というお店です。天然酵母で作ったパンと自家焙煎コーヒーを販売するお店で、現在清澄白河と東陽町の2箇所に店舗があります。
目次
クロックムッシュ
タイプとしては、クロックムッシュの表面にコーンをぎっしりのせたパンでしょうか。
薄い食パン、おそらく8枚切りが2層になっており、食パンの間にはペジャメルソースがサンドされています。さらに表面にぎっしりとコーンを添えています。全体的にけっこう厚みがあるパンで、ランチ、軽食として食べるのであれば十分なボリュームです。
口に入れると、パンの美味しさと一緒にコーンの旨味をこれでもかというほどに感じることができます。コーンは存分に甘味があり、材料へのこだわりが感じられます。またパンはほどよく焼かれており、小麦の香ばしさを感じられます。パン好きにたまらない味です。
チーズケーキ
今回は他にもアイスカフェラテとチーズケーキをいただきました。
チーズケーキはマスカルポーネを使用したベイクドタイプです。断面の様子からもわかるとおり、しっとりとろけるような食感です。濃厚でしっかりした印象があるのですが、ほどよく酸味があるので不思議と重たさは感じません。ほど香るバニラの風味がとても心地よく、「また食べたい」と思わせるやみつき感のある味になっています。
お店の詳細情報
- 店名：B2
- お店の公式サイト
- 食べログ（東陽町店）
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