東陽町のベーカリー【B2】でコーンたっぷりのクロックムッシュと、チーズケーキを実食

東陽町にある免許証センターの帰りに、いい感じのパン屋を見つけたので訪問したのですが、そこでコーンがぎっしりのったパンをみつけました。

販売しているのは「B2」というお店です。天然酵母で作ったパンと自家焙煎コーヒーを販売するお店で、現在清澄白河と東陽町の2箇所に店舗があります。

クロックムッシュ

タイプとしては、クロックムッシュの表面にコーンをぎっしりのせたパンでしょうか。

薄い食パン、おそらく8枚切りが2層になっており、食パンの間にはペジャメルソースがサンドされています。さらに表面にぎっしりとコーンを添えています。全体的にけっこう厚みがあるパンで、ランチ、軽食として食べるのであれば十分なボリュームです。

口に入れると、パンの美味しさと一緒にコーンの旨味をこれでもかというほどに感じることができます。コーンは存分に甘味があり、材料へのこだわりが感じられます。またパンはほどよく焼かれており、小麦の香ばしさを感じられます。パン好きにたまらない味です。

チーズケーキ

今回は他にもアイスカフェラテとチーズケーキをいただきました。

チーズケーキはマスカルポーネを使用したベイクドタイプです。断面の様子からもわかるとおり、しっとりとろけるような食感です。濃厚でしっかりした印象があるのですが、ほどよく酸味があるので不思議と重たさは感じません。ほど香るバニラの風味がとても心地よく、「また食べたい」と思わせるやみつき感のある味になっています。

チーズケーキが入った袋。袋もおしゃれな感じ。

お店の詳細情報

東陽町B2