イタリアンファミレスのサイゼリヤでバッファローモッツァレラのピザを食べてみました。
「バッファローモッツァレラのピザ」はトマトベースのソースにモッツァレラチーズをトッピングしたいわゆるマルゲリータです。
サイゼリヤには「マルゲリータピザ」というメニューがあります。「バッファローモッツァレラのピザ」は「マルゲリータピザ」のモッツァレラチーズの量を多くしたものです。ちなみにバッファローモッツァレラのピザは「Wチーズ」というチーズ増量のオプションがあり、モッツァレラチーズづくしのピザにもできます。
さて、値段は500円という大変なお手頃価格です。ファミレスでありながら、ドリンクバーを注文しても700円程度です。先日ジョナサンでピザとドリンクとデザートを注文したら2000円近くいってしまって驚いたものです。サイゼリヤは本当に"破格"といった感じです。
サイズは1人で食べるのにちょうどいいくらいです。以前当ブログで紹介したガストのピザは1人で食べるのが大変な大きさでしたが、こちらはそんなことはありませんでした。
ピザの生地はやや厚みがある、もちもちしたタイプで、とても噛みごたえがあり、噛むごとに小麦の旨味をじわっと感じることができます。ハード系のパンが好きな私にとってはこのようなしっかり噛めるピザ生地は非常に好みです。
具も非常にシンプルな様子で、トマトソース、チーズのシンプルな美味しさを感じられます。他店はバジルや熟成チーズなど色々な風味があってもう少し複雑さがありました。それはそれで美味しいのですが素材の味がわからなくなる部分もあります。一方でサイゼリヤは材料がシンプルなのか、トマトの味やチーズの味、ピザ生地の味などを噛みしめることができます。
そしてこのメニューのもっともウリとなるのがモッツァレラチーズです。これは本当に美味しい。ミルキーでさっぱりした風味がありながらしっかりコクもあって、「このチーズをずっと食べていたい」「このチーズを食べるためにサイゼリヤにいきたい」そんな風に思わせてくれます。
店名 サイゼリヤ（公式サイト） 商品名 バッファローモッツァレラのピザ 値段 500円 特徴 噛みごたえのあるピザ生地、シンプルな味付けが印象的 ジャンル マルゲリータピザ おすすめ度 ★★★★☆
