2023年の秋、スターバックスから手間暇かかったスイーツが販売されました。
「手しぼり栗のモンブラン」です。
値段は520円です。紙のトレーにのせられており、溢れんばかりのマロンペーストが盛られています。公式サイトによれば、モンブランのペーストは機械ではなく、1つずつ手で絞っているとのことです。
全国に1000店以上を持つスマンモスチェーンのスタバが、このような手間のかかるスイーツを販売するというのには驚かされます。スタバのスイーツメニューは基本的には完成したものを仕入れて店舗で販売しています。一方でこのモンブランは、そのまま工場から出荷するのは難しいように思いますので、もしかしたら店舗のスタッフが毎回製造しているのかもしれません。いずれにしても前代未聞の手間暇かかったモンブランであることは間違いありません。
ちなみにチェーンカフェもモンブランでいえば、モリバコーヒーは注文を受けてから絞る、いわゆる生絞りモンブランを提供していたことがあります。
そのうち他のカフェでも、スタバでも生絞りが登場する日がくるかもしれません。
さて、今回のスタバのモンブランですが、中にはマロンムース、ホイップクリーム、土台にはホワイトチョコを使ったクランブルの生地を敷いています。
2022年のスタバのモンブラン
ちなみに2022年のスタバのモンブランも食べましたが、厚めのタルトの上にマロンペーストをのせたインパクトのあるものでした。
※以下は2022年のスタバのモンブランの写真
ビジュアルはかなり大きく変更されました。さて2023年のスタバのモンブランはいったいどんな味なのでしょうか。
表面のペーストはしっとりしていて滑らかです。ぱさついた感じは一切なく、マロンの味を存分に楽しめます。中身のマロンムースとホイップクリームはそれぞれ違う味、食感でそれぞれが口のなかを盛り上げてくれます。
また土台のホワイトチョコを使ったクランブルのサクサクした食感はとてもいいアクセントになっています。くどさはなく、重たさはなく、一方で軽くて物足りないわけでもない。全体的にちょうどいい味加減もモンブランです。食べてみて損はないのではないでしょうか。
値段、カロリー、公式サイトなど
店名 スターバックス 商品名 手しぼり栗のモンブラン
公式サイトの商品ページ値段 520円 特徴 手作り風のモンブラン ジャンル モンブラン おすすめ度 ★★★★☆
※おすすめ度は筆者の主観に基づきます
