スターバックス考 スターバックの店舗が増えることに感じる違和感
スタバが増えている。スタバが雨後の筍のようにオープンするのは今に始まったことではない。
しかしスタバがあちこちにできる現象に対して、どうにも違和感を覚えてしまう。決してスタバを嫌っているわけではないのだが、どうにも増えるすぎるこ...
スターバックス考 書評・書感 『食の社会学 パラドクスから考える』の書評と、食における人間の加害性について
ブラック労働に支えられている高級レストランの料理。食料の過剰と不足が同時に起こる社会。地球環境に配慮したオーガニックフードを作るために、重労働に強いられている人たち。
われわれ普段何気なくしている食には、数々の矛盾した側面が存在して...
書評・書感 【要約】マイケル・サンデル著『これからの「正義」の話をしよう』｜正義とは何か？3つのアプローチから考える一冊
自分の家族が凶悪な犯罪に手を染めていた場合、通報するべきか、それとも目をつむるべきか。
第二次大戦中の非人道的的行為に対して、現代世代はその責任を負う義務があるのか。
人口妊娠中絶や同性婚は認められるべきか。
どう判断す...
書評・書感 マルクス・ガブリエルの「世界は存在しない」とはどういうことか？
最近、国内外で話題の哲学者としてマルクス・ガブリエルという人がいる。
マルクスガブリエルはドイツの哲学者でありボン大学の教授を務めており、日本のテレビ番組も度々登場する。彼の経歴は検索すれば簡単に調べられるので割愛するが、とにかくマ...
書評・書感 【書評】『寝ながら学べる構造主義（内田 樹）』
これまで『はじめての構造主義（橋爪大三郎）』『レヴィ=ストロース入門（小田 亮）』など構造主義に関する本を読んだが、先の二冊と比較すると、『寝ながら学べる構造主義（内田 樹）』はとても読みやすい本であり、構造主義の入門書としては最適なので...
書評・書感 【書評】『エコ・ロゴス―存在と食について』（雑賀恵子 著)
『エコ・ロゴス―存在と食について（雑賀恵子）』とはいったい何なのか？
タイトルからではまったく内容が想像できないが、ものすごく簡単にいえば、生命の循環から、人間の命、いまここにるわたしの命、その在り方を考えるエッセイだ。
あく...
その他 リニューアル後の宮下パークで感じた肯定的感情と否定的感情
渋谷の宮下パークがオープンした。
宮下パークとは東京都渋谷区にある、複合商業施設のことだ。以前は宮下公園があった土地が、渋谷の再開発計画とともにリニューアル。
宮下パークは3階建てで、ブランドショップや飲食店が入った商業施設と...
書評・書感 『コロナ危機の社会学 感染したのはウイルスか、不安か （西田亮介）』内容紹介と感想
2019年末から中国の武漢市で確認されはじめた新型コロナウイルスは、またたく間に世界に広がった。中国でウイルスが確認されてからすでに半年以上が経過しているが、今だに沈静化する様子はない。
日本においては緊急事態宣言が解除され、学校も再開し...
書評・書感 食糧問題解決のため「食の利他主義」とは？｜『食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか （ジャック・アタリ著）』より
2050年、人類は食えなくなるかもしれない。この悲観的な主張をするのが、欧州最高峰の知性と呼ばれるジャック・アタリだ。彼は『食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか』のなかで次のように主張している。
今日の西側諸国と同じ消費モデ...
食べ物について（その歴史や文化性など） 日本人はなぜ最近まで牛乳・乳製品を食べなかったのか？
チーズやヨーグルト、バター、そして牛乳。乳製品は現在の日本の食卓には欠かせないものになっている。
しかし日本人が日常的に牛乳を飲み、乳製品を食べる最近になってからだ。また日本の伝統料理を振り返ると、乳製品を使った料理、菓子は皆無...
書評・書感 閉鎖的な村と食人を生々しく描く漫画『ガンニバル（二宮正明）』の感想
ド田舎の超閉鎖的な村で、人知れず、人が人が食うという、ホラー要素満載のワクワクする漫画。それが『ガンニバル』である。
『約束のネバーランド』『鬼滅の刃』『東京喰種』『進撃の巨人』など、近年ヒットしたこれらの作品にはある共通...
書評・書感 肉・牛乳・米の礼賛と忌避を繰り返す日本人｜『カリスマフード: 肉・乳・米と日本人（畑中三応子）』書評
「肉を食うと穢（けが）れる」と、肉を忌避する一方で「肉は健康にもよく、体格がよくなる」と礼賛する。
「牛乳を飲むと骨からカルシウムが溶け出す」というトンデモ言説が存在する一方で、「牛乳は完全栄養食である」という過剰な礼賛が存在する。...
書評・書感 地球がテーマパーク化するとはどういうことか？ テーマパーク化をどう捉えればいいのか？｜書評『テーマパーク化する地球（東浩紀）』
『テーマパーク化する地球』は、テーマパーク化する地球という主題にそった評論集だ。
著者の東浩紀は、哲学者、批評家として活躍する人で、以前は3.11によって被災した福島の観光地化を計画した人でもある。
つまり、地球をテーマパーク...
書評・書感 ポテトチップスの袋がうるさいのはなぜか？｜『「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実（チャールズスペンス）』の書評
なぜポテトチップスの袋はうるさいのか？
あんなにもガサガサ音がする袋なのだろか？
実は、袋の音が大きければ大きいほど、ポテトチップスがサクサクしているように感じられるからだそうだ。
オックスフォード大学の学生のアマンダ・ウォンと行った研究を...
書評・書感 『チーズと文明（ポール・キンステッド）』の書評｜チーズの歴史を世界史の中で読み解く一冊
日本でチーズを一般的に食べるようになったのは昭和になってからだ。チーズを食べるようになって日本人はまだ100年もたっていない。
当然、日本の伝統料理にチーズは登場しない。
一方で、ヨーロッパ、近東において、チーズは欠くことがで...
書評・書感 ポストモダンの人間が動物化したとはどういうことか？｜『動物化するポストモダン（東浩紀）』の書評
批評家であり哲学者である東浩紀の著書、『動物化するポストモダン オタクから見た日本社会』を読んだ。
『動物化するポストモダン』はポストモダンの、オタクたちの消費行動の変化を論じたうえで、それらの消費行動の変化は、社会に対してどのよう...
書評・書感 【書評】『食べることの哲学（檜垣立哉）』｜人間は動物を殺し、毒を食って生きる｜
食べることとは、動物、植物を殺すことだ。殺すことはネガティブなものであるが、われわれ人間が生きるためは、そのネガティブなことをし続けなければいけない。
この食べることに関する矛盾を掘り下げてくれるのが、「食べることの哲学」だ。
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その他 解体間近の「渋谷桜丘町」の街並み（2018年12月撮影）
たまたま撮りためていた写真があったのでブログで公開することにしました。解体工事が進む前の渋谷桜丘の様子です。
桜丘町の再開発対象地域は、2018年12月現在、お店がすべて閉店。現在は建設の真っ最中で、以前の桜丘は跡形もなくな...
その他 チェルノブイリ原発とキエフ（ウクライナ）観光レポート（2018年6月）
2018年の6月、株式会社ゲンロンとHISが共同で開催しているチェルノブイリツアーというものに参加してきた。
一般的な観光ツアーというよりは、スタディツアーという、専門の講師が同行してあれこれ解説してくれるタイプのツアーだ。
...
書評・書感 「世界は5分前につくられた」とはどういうことか？
「世界は5分前につくられたかもしれない。自分も、自分の記憶も、両親も友達も。この世界のすべてが」
そんなことを大真面目に言い始めたら「きみ、何いってんの？」とつっこむと思います。
でも、実は「世界は5分前につくられた」を否定することはできな...