新宿の西口、新宿京王モールにあるうどん屋「手延べうどん つるこし」を訪問してみました。 手延べうどん つるこしとは？ 「手延べうどん つるこし」はとんかつの「さぼてん」などを手掛けるグリーンハウスフーズのブランドです。時間と手間がかかる「手延べ…